Паста пенне с курицей в сливочно-чесночном соусе, 270г

Соль поваренная пищевая

Перец черный молотый

Масло оливковое 50г

Кастрюля

Плита

Дуршлаг

Сковорода

Лопатка

Нож

Доска разделочная

1 шаг — филе куриное нарезаем бруском, добавляем соль, чёрный перец и оливковое масло и всё это перемешиваем

2 шаг — сыр пармезан измельчаем на тёрке

3 шаг — пасту закладываем в кипящую подсоленную воду и отвариваем 6 минут до состояния «al dente» — паста не прилипает к зубам, а также имеет равномерный цвет на срезе,

4 шаг — на разогретую сковороду выкладываем подготовленное куриное филе и обжариваем на среднем нагреве до готовности, помешивая лопаткой в течение 5 минут

5 шаг — не снижая нагрева, добавляем готовую пасту, сливки, чеснок, соль и перец и, постоянно помешивая, даем сливкам загустеть и полностью распределиться по всем ингредиентам

6 шаг — выключаем плиту, добавляем сыр пармезан, перемешиваем и выкладываем в тарелку

И помните: самая вкусная паста — это только что приготовленная!