Спагетти с тефтелями по-американски в томатном соусе, 270г
На две порции мы привезем вам:
Спагетти 120г
Фарш свинина охлаждённый 80г
Фарш говядина охлаждённый 60г
Сыр твёрдый тёртый 20г
Масло сливочное 10г
Лук репчатый 16г
Чеснок 4г
Соус томатный 200г
Петрушка 10г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло растительное 80г
Нож
Доска разделочная
Миска
Духовка
Плита
Кастрюля
Дуршлаг
1 шаг — лук и чеснок мелко нарезаем. Сливочное масло греем в микроволновой печи до размягчения
2 шаг — к фаршу из свинины и говядины добавляем сливочное масло, лук, чеснок, тёртый сыр, соль и перец. Фарш перемешиваем и формируем из него небольшие тефтели по 1,5-2 см в диаметре
3 шаг – разогреваем духовку до 180°С
4 шаг — тефтели 5 минут обжариваем на сковороде на среднем нагреве с небольшим количеством растительного масла. Затем добавляем воду, чтобы скрыло дно, и закрываем крышкой. Оставляем на пару ещё на 5 минут. Потом добавляем томатный соус, всё перемешиваем и тушим на медленно нагреве 5-8 минут
5 шаг — спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде 6 минут до состояния «al dente» — паста не прилипает к зубам, а также имеет равномерный цвет на срезе
6 шаг — готовые спагетти откидываем на дуршлаг и заправляем растительным маслом
7 шаг — спагетти выкладываем на тарелку, сверху добавляем тефтели с томатным соусом и украшаем пучком зелени
Ваше блюдо готово!
На две порции мы привезем вам:
Спагетти 120г
Фарш свинина охлаждённый 80г
Фарш говядина охлаждённый 60г
Сыр твёрдый тёртый 20г
Масло сливочное 10г
Лук репчатый 16г
Чеснок 4г
Соус томатный 200г
Петрушка 10г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло растительное 80г
Нож
Доска разделочная
Миска
Духовка
Плита
Кастрюля
Дуршлаг
1 шаг — лук и чеснок мелко нарезаем. Сливочное масло греем в микроволновой печи до размягчения
2 шаг — к фаршу из свинины и говядины добавляем сливочное масло, лук, чеснок, тёртый сыр, соль и перец. Фарш перемешиваем и формируем из него небольшие тефтели по 1,5-2 см в диаметре
3 шаг – разогреваем духовку до 180°С
4 шаг — тефтели 5 минут обжариваем на сковороде на среднем нагреве с небольшим количеством растительного масла. Затем добавляем воду, чтобы скрыло дно, и закрываем крышкой. Оставляем на пару ещё на 5 минут. Потом добавляем томатный соус, всё перемешиваем и тушим на медленно нагреве 5-8 минут
5 шаг — спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде 6 минут до состояния «al dente» — паста не прилипает к зубам, а также имеет равномерный цвет на срезе
6 шаг — готовые спагетти откидываем на дуршлаг и заправляем растительным маслом
7 шаг — спагетти выкладываем на тарелку, сверху добавляем тефтели с томатным соусом и украшаем пучком зелени
Ваше блюдо готово!
