Треска жареная с пюре и соусом тар-тар, 105/200/50/35г
NEW
399
98
р.
-
2
+
филе трески с кожей 300г
картофель очищенный 400г
сливки крем мастер Гурме 40г
масло сливочное 20г
соус тар-тар 100г
лимон 70г
картофель очищенный 400г
сливки крем мастер Гурме 40г
масло сливочное 20г
соус тар-тар 100г
лимон 70г
соль поваренный пищевая по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 50г
мука 50г
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 50г
мука 50г
миска
плита
сотейник с крышкой
толкушка для разминания картофеля
сковородка
лопатка
плита
сотейник с крышкой
толкушка для разминания картофеля
сковородка
лопатка
1 шаг — картофель отвариваем в подсолённой воде до размягчения, отдельно прогреваем сливки с маслом в сотейнике
2 шаг — к горячему картофелю добавляем сливки с маслом, разминаем толкушкой и взбиваем венчиком, превращая картофель в воздушную картофельную массу
3 шаг — треску солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке. Тонкого слоя муки на поверхности хватит, чтобы образовать золотистую корочку
4 шаг — на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем треску кожей вниз, обжариваем на среднем нагреве по 3 минуты с каждой стороны
5 шаг — пюре выкладываем на тарелку, рядом укладываем треску, лимон и соус тар-тар
Ваше блюдо готово!
2 шаг — к горячему картофелю добавляем сливки с маслом, разминаем толкушкой и взбиваем венчиком, превращая картофель в воздушную картофельную массу
3 шаг — треску солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке. Тонкого слоя муки на поверхности хватит, чтобы образовать золотистую корочку
4 шаг — на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем треску кожей вниз, обжариваем на среднем нагреве по 3 минуты с каждой стороны
5 шаг — пюре выкладываем на тарелку, рядом укладываем треску, лимон и соус тар-тар
Ваше блюдо готово!
филе трески с кожей 300г
картофель очищенный 400г
сливки крем мастер Гурме 40г
масло сливочное 20г
соус тар-тар 100г
лимон 70г
картофель очищенный 400г
сливки крем мастер Гурме 40г
масло сливочное 20г
соус тар-тар 100г
лимон 70г
соль поваренный пищевая по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 50г
мука 50г
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное 50г
мука 50г
миска
плита
сотейник с крышкой
толкушка для разминания картофеля
сковородка
лопатка
плита
сотейник с крышкой
толкушка для разминания картофеля
сковородка
лопатка
1 шаг — картофель отвариваем в подсолённой воде до размягчения, отдельно прогреваем сливки с маслом в сотейнике
2 шаг — к горячему картофелю добавляем сливки с маслом, разминаем толкушкой и взбиваем венчиком, превращая картофель в воздушную картофельную массу
3 шаг — треску солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке. Тонкого слоя муки на поверхности хватит, чтобы образовать золотистую корочку
4 шаг — на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем треску кожей вниз, обжариваем на среднем нагреве по 3 минуты с каждой стороны
5 шаг — пюре выкладываем на тарелку, рядом укладываем треску, лимон и соус тар-тар
Ваше блюдо готово!
2 шаг — к горячему картофелю добавляем сливки с маслом, разминаем толкушкой и взбиваем венчиком, превращая картофель в воздушную картофельную массу
3 шаг — треску солим и перчим по вкусу, обваливаем в муке. Тонкого слоя муки на поверхности хватит, чтобы образовать золотистую корочку
4 шаг — на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем треску кожей вниз, обжариваем на среднем нагреве по 3 минуты с каждой стороны
5 шаг — пюре выкладываем на тарелку, рядом укладываем треску, лимон и соус тар-тар
Ваше блюдо готово!
