Салат из кальмаров с печеным перцем, 280г
На две порции мы привезем вам:
Кальмар очищенный охлаждённый 200г
Томаты черри 180г
Печеный сладкий перец 90г
Микс салатов 60г
Чеснок свежий 3г
Прованские травы 1г
Соус оливковый 25г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло оливковое 60г
Сковорода
Миска
Нож
Доска разделочная
Плита
1 шаг — чеснок измельчаем на мелкой терке
2 шаг — томаты черри разрезаем на две части, смешиваем с оливковым маслом, чесноком, прованскими травами и солью
3 шаг — затем томаты выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем 2-3 минуты на среднем нагреве, позволяя раскрыться вкусу чеснока
4 шаг — кальмары выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем 3-4 минуты на небольшом количестве оливкового масла, при этом регулярно помешивая
5 шаг — смешиваем кальмары, печёный перец, томаты черри, листья салата и оливковый соус. Салат должен оставаться тёплым при подаче, поэтому весь процесс нужно проводить параллельно
Приятного аппетита!
На две порции мы привезем вам:
Кальмар очищенный охлаждённый 200г
Томаты черри 180г
Печеный сладкий перец 90г
Микс салатов 60г
Чеснок свежий 3г
Прованские травы 1г
Соус оливковый 25г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло оливковое 60г
Сковорода
Миска
Нож
Доска разделочная
Плита
1 шаг — чеснок измельчаем на мелкой терке
2 шаг — томаты черри разрезаем на две части, смешиваем с оливковым маслом, чесноком, прованскими травами и солью
3 шаг — затем томаты выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем 2-3 минуты на среднем нагреве, позволяя раскрыться вкусу чеснока
4 шаг — кальмары выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем 3-4 минуты на небольшом количестве оливкового масла, при этом регулярно помешивая
5 шаг — смешиваем кальмары, печёный перец, томаты черри, листья салата и оливковый соус. Салат должен оставаться тёплым при подаче, поэтому весь процесс нужно проводить параллельно
Приятного аппетита!
