Суп пряный с говядиной, 200г
На две порции мы привезем вам:
Бульон куриный 0,8 л
Говядина охлажденная нарезанная тонким бруском 110г
Перец болгарский 50г
Лапша яичная 40г
Соевый соус 50г
Чеснок свежий 4г
Приправа с паприкой и пряными травами 3г
Петрушка свежая 10г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло растительное 50грсотейник
плита
лопатка
дуршлаг
ложка
нож
доска разделочная
тёрка
1 шаг – говядину маринуем в приправе и в небольшом количестве растительного масла
2 шаг - в сотейнике доводим воду до кипения, закладываем лапшу и варим 6-7 минут, откидываем на дуршлаг.
3 шаг- перец болгарский нарезаем соломкой, чеснок измельчаем на мелкой терке.
4 шаг - прогреваем сотейник на среднем нагреве и обжариваем в нем маринованную говядину в течение 1 минуты, регулярно помешивая. Добавляем болгарский перец и чеснок, обжариваем еще 2 минуты, регулярно помешивая. Добавляем подготовленный бульон и снижаем нагрев, доводим до слабого кипения
5 шаг – ложкой удаляем пену с поверхности и добавляем готовую лапшу. После добавляем соевый соус по вашему вкусу
6 шаг – петрушку мелко шинкуем, добавляем в суп и доводим до слабого кипения. Закрываем крышкой сотейник и даем настояться супу еще 5 минут.
Приятного аппетита!
На две порции мы привезем вам:
Бульон куриный 0,8 л
Говядина охлажденная нарезанная тонким бруском 110г
Перец болгарский 50г
Лапша яичная 40г
Соевый соус 50г
Чеснок свежий 4г
Приправа с паприкой и пряными травами 3г
Петрушка свежая 10г
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Масло растительное 50грсотейник
плита
лопатка
дуршлаг
ложка
нож
доска разделочная
тёрка
1 шаг – говядину маринуем в приправе и в небольшом количестве растительного масла
2 шаг - в сотейнике доводим воду до кипения, закладываем лапшу и варим 6-7 минут, откидываем на дуршлаг.
3 шаг- перец болгарский нарезаем соломкой, чеснок измельчаем на мелкой терке.
4 шаг - прогреваем сотейник на среднем нагреве и обжариваем в нем маринованную говядину в течение 1 минуты, регулярно помешивая. Добавляем болгарский перец и чеснок, обжариваем еще 2 минуты, регулярно помешивая. Добавляем подготовленный бульон и снижаем нагрев, доводим до слабого кипения
5 шаг – ложкой удаляем пену с поверхности и добавляем готовую лапшу. После добавляем соевый соус по вашему вкусу
6 шаг – петрушку мелко шинкуем, добавляем в суп и доводим до слабого кипения. Закрываем крышкой сотейник и даем настояться супу еще 5 минут.
Приятного аппетита!
